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現代人生活腳步緊湊,如果想悠閒的吃一頓豪華又有氣氛的營養早餐,通常會選擇提供活力早餐的連鎖咖啡店,但在台南這家媲美星巴克的連鎖早午餐店,不只擁有來自全台的忠實顧客,還搶走知名咖啡店生意。

位於台南市區,全台僅有兩間店面的優您客全日早餐,以新鮮美味、服務親切、平價策略,加上不同於傳統早餐店的乾淨清爽用餐空間,成功吸引附近教師與醫護人員,還搶走原本只在咖啡店吃早餐民眾。

不僅網路佳評如潮,店家也私下透露,「有不少貴婦,每週末寧願開20分鐘車程,也要帶全家大小一起來用餐」,因此每到假日就能看見早餐店前的排隊長龍,據傳還有網友準備跨年後揪團到台南吃2011年第一頓豐盛早餐。

不過生意太好也為業者帶來意外的困擾,店長李先生說,有台中的網友抱怨一大早特地開車來卻吃不到,還好店家是「全日早餐」跑去玩一圈後才終於排隊吃到傳說中的早餐,還有網友寫信抱怨怎麼只開在台南,要求多開幾家連鎖店。

對此,業者回應說未來會開放更多加盟資格,不過也坦承推廣上的確有碰到瓶頸,部分加盟主認為「早餐店方便好吃就好,氣氛不重要」。

但事實上,台灣早餐店密度排名全球第一,每年有超過兩千億商機,但早餐店創業門檻低,是許多失業民眾加盟創業首選,競爭非常激烈,讓總部體認出「傳統早餐不轉型難有競爭力」,未來還是會積極將早餐店精品化概念推向全台各地。

店家資訊:
【台南和緯總店】   
電話:06-2527280   

地址:台南市北區和緯路二段201號

【台南崇明店】   
電話:06-2891729   
地址:台南市東區崇明路508號

「優您客」網址:http://www.u-way.com.tw/

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